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Création d'un supermarché de produits locaux et bios à Toulouse

Besoin client

Nous avons récemment reçu la visite de trois personnes souhaitant s’associer dans un projet de création d’un un supermarché bio et de produits locaux de 230 m2 à Toulouse dans le quartier Saint Cyprien.

Nous avons travaillé avec ces trois associés dans le but d’élaborer un projet sur mesure, incluant l’aménagement de l'espace de vente, la création de rayons, la création d’une chambre froide, d’espaces de stockages et de repos, tout en optimisant la circulation dans les espaces.

Projet

Après étude du cahier des charges et estimation des coûts travaux, le projet à pu prendre forme de belle manière. 

Afin de mener au mieux les travaux qui nécessitaient le respect de certaines normes (établissement recevant du public ERP) et demandaient aussi certains aspects conceptuels et administratif (plans d'aménagement des espaces, autorisation de travaux, normes ERP), le courtier de l’agence de Toulouse a conseillé les clients et positionné une équipe d'architectes expérimentés faisant partie du réseau local de l’agence.

Ce supermarché de produits bios et locaux inclut une grande salle de présentation et de vente des produits, un comptoir de vente et des caisses, une chambre froide, une salle de préparation, coupe et nettoyage, un local de stockage, des WC aux normes PMR ainsi qu’une salle de repos avec kitchenette. Un local poubelle et technique a également été prévu dans ce grand magasin alimentaire. 

L’intégralité du réseau électrique, de la ventilation et du chauffage ont été conçus et adaptés intégralement avec l’aide d’un bureau d’étude spécialisé. Les portes d’entrée et les menuiseries extérieures ont été changées afin de faciliter l’ouverture et le passage, dans les normes ERP en vigueur.

Il a d’abord été coulé une dalle de 8 cm sur toute la surface du local afin de rattraper les niveaux.

La plomberie, l’électricité et les cloisons en BA13 ont aussi pris place en début de chantier dans un balais bien coordonné et efficace. 

La ventilation et le chauffage avec des systèmes haut de gamme et ultra performants ont été installés pour chauffer, climatiser et ventiler cet établissement où sont conservés tous types de denrées alimentaires nécessitant une température et une humidité contrôlée.

Une chambre froide a été installée par une entreprise spécialisée, au fond du magasin, avec une salle de lavage et préparation située à côté.

Un faux plafond en dalle amovible et des luminaires adaptés ont été installés dans les zones de stockages et de repos afin d’isoler au mieux les espaces.

Un sol souple spécifique, ultra résistant, esthétique et amovible si nécessaire à été installé sur l’intégralité du local avec des dalles PVC plombantes.

Enfin, le local a été intégralement repeint avant pose de l’agencement, des comptoirs et étagères de présentation.

Les clients sont ravis !

Les plus du courtier

  • Une préparation du projet efficace grâce à l’analyse des besoins client par le courtier et l’estimation précise des travaux.
  • L’apport d’un réseau local de l’agence de professionnels testés et qualifiés (architecte, bureau d’étude, artisans)
  • Un chantier aux normes ERP
  • Un suivi de chantier très précis pour ce projet professionnel avec des impératifs d’ouverture à une date précise.
  • Un chantier propre

Les engagements

Agence de Toulouse

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    Des entreprises du bâtiment spécialisées dans l’univers professionnel et ERP

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    Des entreprises du bâtiment spécialisées

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    Prise en compte de vos contraintes techniques et organisationnelles

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    Gestion de vos priorités

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    Flexibilité d’intervention : travail de nuit et le week-end

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    Respect des normes environnementales et accessibilité

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    Devis gratuits

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